阿巴嘎策格

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        酸馬奶是蒙古八珍之一,在蒙語中稱為“策格”或“艾日格”。酸馬奶是新鮮馬奶經過發酵后的純天然飲品,據元朝蒙古族科學家忽思慧《飲膳正要》記載,策格(酸馬奶)不僅具有調和氣血、滋養強身、添精補髓、延年益壽、預防衰老等滋補作用,還有接骨療傷、活血化瘀、收斂瘡瘍、調節腸胃等保健功效,是蒙古族的上乘飲品。但是長期以來,由于受到生產環境、生產條件、騍馬產奶時間等諸多客觀因素的限制,酸馬奶每年只在6—9月份作為牧戶自家特產少量產出,用來消暑解渴或招待客人,偶爾出售,市場價也極低,每斤只能賣到1.2元錢。

  近年來,隨著我旗“哈日阿都”品牌的崛起,阿巴嘎策格,阿巴嘎馬奶,阿巴嘎酸馬奶,策格,蒙古策格,馬奶,蒙古馬奶,酸馬奶,蒙古酸馬奶,錫林郭勒策格,錫林郭勒馬奶,錫林郭勒酸馬奶,錫盟策格,錫盟馬奶,錫盟酸馬奶,阿巴嘎照富經貿有限責任公司,阿巴嘎照富,錫盟照富,錫林郭勒照富,蒙古馬奶酸馬奶也逐漸在市場上打開了銷路。我旗照富經貿有限責任公司總經理趙建軍正是瞅準了這一商機,在旗委政府的大力支持下,于2011年以公司+牧戶的形式,與57家牧戶合作,建立了哈日阿都馬奶專業合作社,并創立了獨具地方特色的酸馬奶品牌——阿巴嘎策格。合作社成立之初,生產廠房只有100多平米,無機械化生產線,更沒有專門的冷藏車間,灌裝依靠人工,年產馬奶只有10噸左右。為了擴大生產規模,提升生產效率和產品質量,合作社于2013年動工,在別力古臺鎮查干朝魯圖國家AA級景區內,歷時一年,投資建成了集生產、加工、銷售、倉儲為一體的馬奶基地,面積達1136平方民,并正式將合作社更名為“阿巴嘎策格專業合作社”。馬奶基地的建成,為馬奶的生產和銷售帶來了前所未有的變革。合作社引入我國著名馬業專家芒來教授研制的專利生產設備,實現了標準化、無菌化加工生產,大大提高了酸馬奶的產出效率和產量,年產成品酸馬奶100噸;生產基地的倉儲庫內,恒溫保持在攝氏零下5度左右,確保酸馬奶口感新鮮,解決了酸馬奶貯藏難、易變味的難題,這也使得市面上終于可以常年有酸馬奶銷售,打破了季節性約束。目前,該合作社已在旗里設立了多個代銷經營點,并在互聯網上開設了兩家直營網店,呈現出線下熱銷、線上推廣的銷售態勢,每斤成品酸馬奶可賣到25元。2013年,阿巴嘎策格走出國門,參加了蒙古國烏蘭巴托國際博覽會;2014年,在中國新絲綢之路錫林郭勒草原畜牧業創新品牌展示會、中國二連浩特中蒙俄商品博覽會和第二十一屆楊凌農業高科技成果博覽會上,阿巴嘎策格博得專家和消費者的好評與青睞?,F在,阿巴嘎策格正在申請QS國家食品生產許可認證,進展順利,有望成為全區首家通過該項認證的酸馬奶飲品。阿巴嘎策格品牌的推廣,也使得策格的神奇功效為越來越多的人們所知曉,近來合作社旗下的療養院正悄然成為遠近聞名的理想療養地。這里將策格療法與蒙醫治療相結合,最大化地發揮了馬奶的保健功效。酸馬奶的熱銷拉動了牧區收入的增長。據統計資料顯示,2014年全旗馬奶產量24萬噸,毛收入達5000萬元,牧區人均月收入增長300多元,阿巴嘎策格,阿巴嘎馬奶,阿巴嘎酸馬奶,策格,蒙古策格,馬奶,蒙古馬奶,酸馬奶,蒙古酸馬奶,錫林郭勒策格,錫林郭勒馬奶,錫林郭勒酸馬奶,錫盟策格,錫盟馬奶,錫盟酸馬奶,阿巴嘎照富經貿有限責任公司,阿巴嘎照富,錫盟照富,錫林郭勒照富,蒙古馬奶酸馬奶實實在在地給牧民們帶來了甜頭。


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